快检车筑牢食品安全“防火墙”强化“餐桌”安全
2019-11-26 10:00:12来源：admin
“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”，看似平常小事，却关乎每个人的健康。食品快检车引起了不少过往市民的注意，不少人在市场买完菜，直接走上了快检车。快检车，实质上就是一个流动的快检室，从市场采集蔬菜、肉类，在车上快速检测，大约在半小时之内就能出结果，就能初步筛查含农药残留超标不超标，含不含瘦肉精等等这些项目。”
据了解快检车上配备的设备齐全，涵盖食品快检所需的各种仪器设备，能实现对蔬菜、水果、肉类、乳制品、水产品、茶叶等食品农药残留、兽药残留、瘦肉精、孔雀石绿、双氧水、硼砂、亚硝酸盐、重金属、非法添加等上百种项目的快速检测，检测速度快、效率高、准确度高，通常10-30分钟就能出结果，及时有效地阻止问题产品流向餐桌。
食品快速检测车使用，是相关监管部门为了加强基层食品监管执法技术支撑能力，进一步强化基层食品监管执法快检筛查能力，夯实基层食品监管检测仪器设备基础，并且实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，符合移动实验室标准化要求，真正做到灵活、快捷、实用、有效，切实守护好人们舌尖上美食安全，让居民吃得更放心，更安全！
“你是否还在担心购买的水果、蔬菜、水产品安全问题呢？”现在，不少地方监管部门加强“餐桌”安全监管，积极添置食品快检车，并且开进市场进行现场检测，快速检测车将不断发挥其“用武之地”，将成为食品安全监管的预警“雷达”，实现靶向监管，保障人们舌尖上的安全。
